Rüstmesser
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Akane Rüstmesser - Präzision in kleinster Form
Das Akane Rüstmesser ist das ideale Werkzeug für alle feinen Arbeiten in der Küche. Mit seiner kurzen und scharfen Klinge ermöglicht das Schälmesser das präzise Schälen, Entkernen und Verzieren von Obst und Gemüse. Jeder Handgriff mit dem Akane Schälmesser ist ein Zeugnis seiner herausragenden Qualität und Genauigkeit. Ob Sie einen Apfel schälen, Erdbeeren entstielen oder feine Dekorationen für Ihr Gericht erstellen möchten, das Rüstmesser ist Ihr verlässlicher Partner. Ein kleines, aber unverzichtbares Meisterwerk, das in keiner Küche fehlen sollte und das die Kunst des Vorbereitens auf ein neues Niveau hebt.
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Kräuter |
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Obst und Gemüse |
In jedem Misaki-Messer vereint sich exquisite Handwerkskunst und zeitlose Eleganz.
| Klingenmaterial | 73 Lagen Damaskus Stahl (14Cr14MoVNb Stahlkern + 72 Schichten Edelstahl) |
| Griffmaterial | Edles Rosenholz |
| Härtegrad | 62 - 64 HRC |
| Schliff | Japanischer Schleifwinkel 15° pro Seite, geeignet für Links- und Rechtshänder |
| Gewicht | 120 g |
Klinge
Je gleichmässiger die Härtung, desto besser die Schnitthaltigkeit. Deshalb arbeiten wir mit einer der modernsten Härtetechnologien der Welt – der Wärmebehandlung im Vakuum. So wird die Oberfläche makellos glatt. Und das hat viele Vorteile: Rost kann sich nicht festsetzen und die Klinge ist leicht zu reinigen.
Nicht zum Zerhacken von Knochen geeignet.
Nicht spülmaschinengeeignet.
Griff
Der ergonomische Griff besteht aus erlesenem Naturholz wodurch jeder Griff eine einzigartige Maserung erhält. Der Messergriff wird mehrmalig poliert und erhält somit seine geschmeidige Oberflächenbeschaffenheit. Um diese glatte Oberfläche längst möglich beizubehalten sollte der Griff vor dem erstmaligen Gebrauch und ab und zu mit Leinöl oder einem anderen Speiseöl behandelt werden.
Lesen sie folgend die vollumfassenden Pflegehinweise
