Chefmesser Misaki
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Chefmesser Misaki

Chefmesser

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Der Alleskönner

Der wahre Alleskönner erledigt aufgrund seiner Form und seines Gewichts mühelos jegliche Aufgaben. Mit seiner rasiermesserscharfen Klinge zerteilt das Chefmesser weitgehend ohne weiteren Druck Gemüse und Fleisch. Die Spitze der Klinge erlaubt es auch filigranere Arbeiten zu erledigen wie zum Beispiel das Würfeln von Zwiebeln.

 

Fleisch
Fisch
Obst und Gemüse
Kräuter

In jedem Misaki-Messer vereint sich exquisite Handwerkskunst und zeitlose Eleganz.

Klingenmaterial 67 Lagen Damaskus Stahl (10Cr15CoMoV Stahlkern + 66 Schichten 316/316L Edelstahl)
Griffmaterial Edler Bergahorn
Härtegrad 60 - 62 HRC
Schliff Japanischer Schleifwinkel 15° pro Seite, geeignet für Links- und Rechtshänder
Gewicht 218 g

 

Klinge

Je gleichmässiger die Härtung, desto besser die Schnitthaltigkeit. Deshalb arbeiten wir mit einer der modernsten Härtetechnologien der Welt – der Wärmebehandlung im Vakuum. So wird die Oberfläche makellos glatt. Und das hat viele Vorteile: Rost kann sich nicht festsetzen und die Klinge ist leicht zu reinigen.

Nicht zum Zerhacken von Knochen geeignet.
Nicht spülmaschinengeeignet.

Griff

Der ergonomische Griff besteht aus erlesenem Naturholz wodurch jeder Griff eine einzigartige Maserung erhält. Der Messergriff wird mehrmalig poliert und erhält somit seine geschmeidige Oberflächenbeschaffenheit. Um diese glatte Oberfläche längst möglich beizubehalten sollte der Griff vor dem erstmaligen Gebrauch und ab und zu mit Leinöl oder einem anderen Speiseöl behandelt werden.

Lesen sie folgend die vollumfassenden Pflegehinweise

 

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67-Schichten Damaststahl

Durch den mehrfachen Falt- und Schweissprozess entsteht eine natürliche Maserung, welche dem Damaststahl seine ansprechende Optik gibt. Unser spezielles Härteverfahren verleiht den Klingen ihre besondere Schärfe und Widerstandsfähigkeit.

Ergonomischer Griff aus edlem Bergahorn

Unser abgestimmtes Griffdesign aus gemasertem Bergahorn liegt optimal in der Hand und sorgt für eine sichere Handhabung. Durch mehrmalige Polituren kommt das bernsteinfarbige Muster besonders schön zur Geltung und macht jedes Messer zu einem Unikat.

Zertifiziert in der Schweiz

Qualität wird bei uns hochgeschrieben, deshalb wird jedes unserer exquisiten MISAKI Messer vor Versand einer zusätzlichen Qualitätskontrolle unterzogen. Dies wird durch ein handvisiertes Zertifikat bestätigt, welches der stilvolle Verpackung beigelegt wird.

Personalisierbare Messer-Gravuren

Gestalten Sie Ihr Misaki-Messer einzigartig mit unserer individuellen Gravur. Verewigen Sie Namen, Daten oder persönliche Botschaften auf der Klinge und machen Sie Ihr Messer zu einem unverwechselbaren Begleiter in der Küche. Ideal für Geschenke oder als persönliche Note in Ihrer Messersammlung.

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Customer Reviews

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A
Anonym
Begeistert

Bin begeistert von der Qualität, der Schönheit und der schärfe der Klinge des Messers!
Auch die Verpackung ist wunderschön und hochwertig.

V
V.M.
TOP!!!

Schon mein zweites Messer und wird nicht das letzte sein! Bin super zufrieden

N
N.A.
Was für ein unglaubliches Messer!

Schneidet alles wie Butter, ausser meine Finger – zum Glück

F
Franziska Bader

Wundervoll

S
Steven Haubold
Wunderbares Arbeitswerkzeug

das Messer liegt super in der Hand und es macht einfach nur spass damit zu arbeiten. Nach gut 2 Wochen im professionellen Kücheneinsatz, gibt es nichts zu beanstanden.